Vinyes Dels Aspres - D.O. Empordá

Lige op til den franske grænse ligger DO Empordá, der mest af alt har været kendt for rosé og lettere ligegyldig sød vin. En række producenter har sat sig for at lave om på dette og Empordá spås til at være det næste ”hotte” vinområde i Spanien. Alle betingelser for at lave rigtig god vin er til stede, med en placering tæt på Middelhavet og indflydelse fra den nordlige ”Tramontano” vind, er Empordá et barskt og stenet landskab.  Hos Vinyes Dels Aspres med David Molas i spidsen, er der her tale om en af de absolut bedste producenter i området. Tim Atkin, MW (Master Of Wine), kalder bl.a. Vinyes Dels Aspres for ”.....the winery that never lets you down” og han er ikke ene i sin positivisme – vingården har også scoret høje point i Spaniens førende vinguide ”Guia Peñin”.

Vinyes Dels Aspres råder over 30 ha. egne marker, hvorfra de laver egnsprægede vine, som også i stil og smag minder om de gode vine fra Sydfrankrig.

Se udvalget af vinene fra "Vinyes Dels Aspres" her